瑶海区市场监督管理局扎实开展餐饮连锁企业及平台外卖食品安全专项行动-安全食品内参-全国政务信息一体化应用平台

瑶海区市场监督管理局扎实开展餐饮连锁企业及平台外卖食品安全专项行动

时间:2025-11-11 来源:合肥市市场监督管理局作者:佚名

　　为进一步规范连锁餐饮企业及外卖平台经营秩序，防范化解食品安全隐患，近期，瑶海区市场监管局采取多项举措，开展餐饮连锁企业级外卖平台食品安全专项检查工作。

　　一是明确重点区域，细化检查内容。根据前期部署计划，此次专项行动聚焦美食街区、无堂食外卖、连锁餐饮品牌外卖等业态，从企业的许可证照、人员健康管理、食品存储、环境卫生、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒等方面开展细致检查。

　　二是线上线下联动，排查风险隐患。此次采取线上线下一体化开展。线上，重点查看外卖平台主体资质是否规范、线上外卖企业与线下经营情况是否一致等情况，坚决打击“幽灵外卖”等违法违规行为。线下，深入连锁门店和入网餐饮单位的后厨加工区域，对食品原料贮存、加工制作过程、环境卫生等情况开展细致检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场给予专业指导，要求相关单位限期整改到位，由属地市场监管所跟踪反馈整改情况。

　　三是强化宣传引导，推进协同治理。执法过程中，执法人员积极宣传相关法律法规，提示餐饮单位务必落实食品安全主体责任。同时，根据连锁门店多为入网餐饮单位的实际情况，充分发挥美团、饿了么等网络平台的能动性，鼓励外卖骑手与监管部门联合开展检查，提高网络餐饮问题的发现率和整改率。

　　截至目前，检查连锁餐饮企业总部6家，连锁餐饮门店381家，督促整改问题隐患233个，检查平台外卖店1708家，查办案件19件，罚款2万元。下一步，瑶海区市场监管局将持续加强对外卖平台和连锁餐饮单位的监管，督促平台企业落实主体责任，为广大消费者营造安全放心消费环境。（董健）

原文链接：https://amr.hefei.gov.cn/gzdt/15421063.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

------分隔线----------------------------