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为进一步加强校园食品安全监管,保障师生饮食安全,10月30日,市纪委、市教育局、市市场监管局、市卫生健康委员会等单位组成联合调研组开展专题调研。
此次调研聚焦学校冷冻肉制品的采购、储存与使用情况,先后走访了合肥市第十中学、第十一中学、合肥百花中学、行知小学东七校区等学校食堂,并延伸检查了大宗食材供应商、食堂承包企业及校外供餐单位,全面覆盖校园食品供应链关键环节。
在食堂及后端运营单位,调研组重点了解、查验产品采购来源、供应商资质、动物检疫合格证明、进货查验记录台账以及储存温度控制等关键环节,督促各单位严格落实主体责任,严把进货关、储存关和加工关,确保食材来源可溯、品质可控,坚决杜绝不合格产品流入学生餐桌。
调研组强调,校园食品安全关系广大师生身体健康,各相关单位要进一步提高政治站位,以“时时放心不下”的责任感,抓实抓细各项管理措施,持续织密校园食品安全防护网,全力守护师生“舌尖上的安全”,为孩子们健康成长营造安全、放心的校园环境。
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