10月24日，海南省市场监督管理局组成技术支持组，由食品生产处相关负责人带队赴年百顺(陵水一小仙科技有限公司)开展技术支持，主动靠前服务，对接企业需求。以“精准服务企业、推动行业规范”为核心导向，围绕特色化建工厂、技术化筑基础、标准化拓规模，对我省首家全透明自动化糟粕醋生产企业进行深度技术支持，现场了解政策需求、宣贯新标准、探讨检验检测方法、优化质量指标等，为糟粕醋生产企业高质量发展赋能。

　　技术支持组采取“实地查看+座谈交流”相结合的方式，深入探讨当前糟粕醋行业发展瓶颈，对接企业在高质量发展中的需求，为后续工作落地奠定坚实基础。一是认真倾听企业在研发创新、市场拓展中面临的难点问题，为企业规划提供方向性建议。二是现场解读食品安全相关政策法规，为企业优化生产管理流程提供专业指导。三是以企业特色工艺和科研优势为切入点，聚焦企业发展核心环节，详细了解当前产能规模、产品品种目录、生产流程，逐一确认企业现有认证资质、产品出厂检验执行标准及核心工艺实施细节等。四是深入沟通经营现状、未来布局、未来新型产品研发方向，系统掌握产品主要销售渠道、运营模式及市场拓展需求与规划。

　　

　　技术支持组指出，年百顺(陵水一小仙科技有限公司)是我省首家全透明智能化糟粕醋生产企业，也是海南特色热带食品研究院的科研平台，在糟粕醋生产领域具备扎实的科研背景与丰富的实践积累，要在智能化发酵平台、全流程在线监测、整线自动化运行、实时状态追踪及智能分析等领域继续深入研究，确保每一项指标符合食品安全标准，将海南特色美食送上全国乃至世界人民的餐桌。

　　省市场监管局将以此次技术支持为契机，继续坚持“寓监管于服务”理念，主动靠前提供精准服务，进一步发挥职能作用。一是强化服务赋能，持续跟进企业发展需求，提供政策咨询、技术指导等常态化服务，助力企业巩固核心竞争力;二是主动搭建平台，以企业成熟工艺与实践经验为基础，聚集优质企业资源，提高行业质量安全水平;三是引领行业升级，通过高标准推动糟粕醋产业向规模化、标准化、品牌化生产转型，助力海南地方特色食品产业实现高质量发展。

原文链接：https://amr.hainan.gov.cn/yw/gzdt/202510/t20251029_3955555.html
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