10月17日，湖南省张家界市市场监管局对外表示，为助力食品产业做强做大，今年以来，该局将“监管理念”与“服务意识”深度融合，在坚持严格监管的基础上向企业提供精准服务，推动行业提质增效、实现跨越式发展。

　　“事前”指导，服务型监管筑基固本。该局将提升企业自身质量管理能力作为服务的首要任务，组织专家开展政策解读与生产规范培训。为推动莓茶、腊肉、葛根粉等传统特色产业发展，该局实行“申证前移、全程指导”，自企业选址、车间规划阶段即介入，提供技术方面建议，有效减少企业因设计不合理而导致的重复投入和资源浪费。“一对一”式精准辅导极大提升了企业合规效率。2021年至2025年间，全市新增食品生产企业130家，较2020年增长68.5%。

　　“事中”把控，智慧化监管预警风险。为提升企业规避风险的能力，该局打造立体化风险信息共享与预警体系，打造具有旅游城市特色的监管模式，探索建立旅游特色食品生产企业信用风险分类管理机制。在此基础上，于全省首推食品安全信用监管平台移动端。该平台通过“风险分析”“警示信息监测”等模块，对食品生产企业特别是旅游食品企业的重点风险进行动态监测与直观展示，帮助企业及时规避风险。

　　“事后”保障，扫除发展障碍。该局针对企业不同需求提供精准服务，助其扫除发展障碍。聚焦重大项目建设，提供“项目管家”式服务，确保项目快速投产。在重点打造“一瓶水”特色产业过程中，该局为农夫山泉桑植项目新生产线布局与审评提供前置指导，主动协调解决外部供电线路增容等问题，保障项目4条生产线顺利投产。该局还为创新产品开发提供标准解读和审评路径指导，帮助企业规避合规风险，将特色产品顺利推向市场。

　　张家界市市场监管局相关负责人表示，该局将继续坚守安全底线，深化服务内涵，当好食品产业发展的“引导员”和“服务员”，为全市打造具有核心竞争力的食品产业集群、实现经济社会高质量发展贡献市场监管力量。

　　 

　　□陈红明

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/mtzsx/202510/t20251021_33830606.html
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