人民数字联播网讯 12月11日，安徽省市场监督管理局召开新闻发布会，通报“食安名坊”培育行动的推进落实情况。经过一年的精心培育与严格遴选，肥东县梁园百年吴家糖店等100家小作坊脱颖而出，被正式评定为安徽省“食安名坊”。

　　今年2月，经省委省政府同意，省民生工作领导小组办公室印发了《关于2024年实施50项民生实事的通知》，将“实施‘食安名坊’培育行动，培育100家‘食安名坊’，以点带面推动食品小作坊产业高质量发展”列为2024年50项民生实事项目之一。明确要求省市场监管局遴选培育100家具有鲜明传统特色、生产管理规范、生产环境整洁、产品质量优良、品牌知名度较高的“食安名坊”，以更好地发挥优质小作坊在保障和改善民生中的积极作用。

　　

　　芜湖市建成香菜小作坊集中示范区。图为芜湖市繁昌区第二届荻港香菜文化节现场。

　　安徽省作为食品生产大省，徽派饮食文化源远流长，特色美食琳琅满目。小作坊作为食品供给侧的重要组成部分，在满足多元化食品消费需求的同时，也为人民群众提供了就业创业的机会，并在推进乡村振兴、促进民营经济发展、带动旅游产业发展、传承传统饮食文化等方面发挥着重要作用。

　　一年来，全省各级市场监管部门深入推进“食安名坊”培育行动，圆满完成了各项培育、遴选任务。在培育过程中，各级市场监管部门坚持“培育为先、好中选优”的原则，采取集中培训、现场指导、资金奖补等多种形式，帮助培育对象补缺补差、规范提升。同时，各地也涌现出一些富有特色的有效做法，如芜湖市建立“食安名坊”后备培育库，形成四级梯次培育体系；黄山市歙县组织培育对象外出考察学习，借鉴先进工艺和管理模式。

　　

　　金寨县“一坊一策”抓提升，彰显特色促发展。图为金寨县古碑镇陈冲村手工挂面小作坊生产现场。

　　经过初审申报、评分推荐、专家评审、网上公示等严格程序，省市场监管局最终正式评定肥东县梁园百年吴家糖店等100家小作坊为安徽省“食安名坊”，并为其颁发了证书。这些“食安名坊”不仅生产环境整洁、生产管理规范，而且产品质量优良，品牌在当地具有较高知名度，成为了安徽小作坊产业的佼佼者。

　　下一步，省市场监管局将健全完善“食安名坊”动态调整机制，加大跟踪监管力度，积极引导“食安名坊”参与各类产销对接、展览展销、文化交流等宣传推广活动，不断提高品牌影响力和市场竞争力，持续擦亮“食安名坊”品牌，推动小作坊产业高质量发展。

　　

原文链接：https://amr.ah.gov.cn/xwdt/mtjjx/twbd/149732211.html
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