无接触用餐服务，让舌尖美味更放心-安全食品内参-全国政务信息一体化应用平台

无接触用餐服务，让舌尖美味更放心

时间:2020-02-24 来源: 作者:

　　随着复工全面展开，越来越多的复工人员都在面临工作期间吃什么的问题。近日，针对这一问题，北京等多地市场监管部门制定细则，鼓励采用二维码扫码、网络订餐等“无接触点餐”服务方式。作为餐饮服务平台的美团，为了让食客们吃得更安心，2月16日，其联合中国饭店协会发布《餐饮企业新冠肺炎疫情防控期间实施无接触点餐指南》(以下简称《指南》)，倡导商家提供无接触用餐服务，即通过提供手机点餐、支付、预点餐、外带等无接触方案，实现餐厅的无接触点餐，保障餐饮服务卫生安全。

　　《指南》对无接触点餐提供了操作建议，餐厅通过手机点餐功能，实现顾客到店后手机扫码，全程无接触完成点餐、下单、支付、取餐的闭环。在点餐环节，规避传统面对面点单、支付环节带来的人与人接触风险;在取餐环节，餐厅设置专门的无接触取餐点，通过语音播报的形式叫号取餐，避免人际接触。同时，餐厅还可在线上投放点餐二维码，通过全程无接触预点餐来减少人与人的接触，全方位保证商家和顾客的安全。

　　目前美团平台已经有5万多合作商家开通“手机点餐”，1600多个商家申请升级为店面“无接触点餐”方案，部分餐企开始试点“无接触点餐”“无接触取餐”的服务。不少的单家在升级后都表示使用美团“无接触点餐”模式，避免了点餐、取餐等环节人与人的接触，对于店员和食客都是一种健康保障。同时，无接触用餐服务可以缓解疫情给餐饮经营单位带来的冲击，尽最大可能帮助餐饮经营单位减少运营损失，受到了来自运营者和食客双方面的好评。

　　目前，随着《指南》的发布，美团将进一步推动“无接触点餐”落地;同时，美团也将基于自身能力，帮助更多餐饮商户使用“无接触点餐”服务。

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